обжаренный обжаренный кр. ф. -ен, -ена, -ено Словарь современного русского языка. Одно Н или два? Ловушки орфографии
Значения в других словарях обжаренный — Об/жа́р/енн/ый. Морфемно-орфографический словарь обжаренный — орф. обжаренный; кр. ф. -ен, -ена Орфографический словарь Лопатина обжаренный — ОБЖ’АРЕННЫЙ, обжаренная, обжаренное; обжарен, обжарена, обжарено. прич. страд. прош. вр. от обжарить. Толковый словарь Ушакова