Значения в других словарях
-
шалфей —
-я, м. Травянистое и полукустарниковое растение сем. губоцветных, с крупными душистыми цветками, некоторые виды которого используются в медицине и парфюмерии.
Малый академический словарь
-
Шалфей —
(Salvia) род растений семейства губоцветных. Многолетние травы или полукустарники. Цветки в ложных мутовках, образующих колосовидное или метельчатое соцветие; верхняя губа венчика шлемовидная, прямая или серповидная, тычинок две...
Большая советская энциклопедия
-
шалфей —
Шалфей имеет сильный и резкий запах с легким оттенком камфары и горьковатый, слегка вяжущий вкус. Свежие или сухие листья используют в качестве приправы для мяса, дичи, рыбы, блюд из макаронных изделий, салатов и сыров. (Кулинарный словарь. Зданович Л.И.
Кулинарный словарь
-
шалфей —
Шалфе́й/.
Морфемно-орфографический словарь
-
шалфей —
Немецкое – Salbei (шалфей). Латинское – salvus (здоровый). В русском языке слово «шалфей» известно с XVII в., в словарях встречается с начала XVIII...
Этимологический словарь Семёнова
-
шалфей —
ШАЛФЕЙ, сальвия (Salvia), род многолетних травянистых р-ний и полукустарников сем. яснотковых, эфирномасличное, лек. и декор. р-ние. Ок. 700 видов, распространённых на всех континентах, преим. в тропиках и субтропиках; в СССР — ок. 80 видов. В культуре...
Сельскохозяйственный словарь
-
шалфей —
Заим. в XVII в. из польск. яз., в котором оно передает ср.-в.-нем. salveie < лат. salvia (от salvus — «здоровый»). Буквально шалфей — «трава здоровья». См. салют.
Этимологический словарь Шанского
-
шалфей —
Род растений сем. губоцветных. Включает ок. 700 видов одно– и многолетних трав и полукустарников, распространённых в умеренных и тропических областях земного шара.
Биология. Современная энциклопедия
-
шалфей —
(Salvia), род трав, полукустарников и кустарников сем. губоцветных. До 700 видов, по всему земному шару; в СССР — ок. 80 видов. Цветки Ш. лугового (S. pratensis) и нек-рых др.
Биологический энциклопедический словарь
-
шалфей —
ШАЛФЕЙ -я; м. [от лат. Salvia] 1. Травянистое и полукустарниковое растение с крупными душистыми цветками. Собирать, заготавливать, сушить ш.
Толковый словарь Кузнецова
-
шалфей —
Название этой травы было заимствовано из польского, а восходит к латинскому salvia, образованному от salvus – "здоровый". Видимо, отвар этой травы уже в древности использовался как лечебное средство. Отметим родственное салют, также восходящее к латинскому salvus.
Этимологический словарь Крылова
-
шалфей —
ШАЛФЕЙ м. растен. Salvia officin., шавлей. Шалфейный настой.
Толковый словарь Даля
-
Шалфей —
(Salvia L.) — род растений из семейства губоцветных. Чашечка двугубая, верхняя губа цельнокрайняя или 3-зубчатая, нижняя — 2-зубчатая или двураздельная; венчик с шлемо- или серповидной верхней и 3-лопастной нижней губами.
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
-
шалфей —
Шалфея, мн. нет, м. [нем. Salbai с латин.]. Растение из сем. губоцветных, листья к-рого употр. в медицине и парфюмерии.
Большой словарь иностранных слов
-
ШАЛФЕЙ —
ШАЛФЕЙ — род трав, полукустарников и кустарников семейства губоцветных. Ок. 700 видов, по всему земному шару; в России главным образом в степной зоне. Некоторые виды шалфея культивируют как эфирномасличные (шалфей мускатный и др.
Большой энциклопедический словарь
-
шалфей —
шалфе́й укр. шальвíя, шавлíя. Через польск. szalwia – то же из ср.-в.-н. salveie от ср.-лат., ит. salvia; см. Мi. ЕW 337; Брюкнер 540; Преобр., Труды I, 84. Это название лекарственного растения восходит с лат. salvus "здоровый" (Клюге-Гётце 496).
Этимологический словарь Макса Фасмера
-
шалфей —
шалфей м. 1. Травянистое и полукустарниковое растение семейства губоцветных с крупными душистыми цветками, некоторые виды которого используются в медицине и парфюмерии. 2. Настой, отвар одного из видов такого растения.
Толковый словарь Ефремовой
-
шалфей —
ШАЛФ’ЕЙ, шалфея, мн. нет, ·муж. (·нем. Salbai с ·лат. ). Растение из ·сем. губоцветных, листья которого употр. в медицине и парфюмерии.
Толковый словарь Ушакова
-
шалфей —
ШАЛФЕЙ, я, м. Травянистое растение, один из видов к-рого применяется в медицине для лекарственных настоев, а также самый настой. Полосканье из шалфея. | прил. шалфейный, ая, ое.
Толковый словарь Ожегова