Хмель —
(Humulus) род многолетних и однолетних двудомных лиан семейства тутовых. В роде 4 вида, произрастающих в странах умеренного пояса: в СССР в сырых лиственных лесах и по берегам рек встречается Х. обыкновенный (Н. lupulus), на Дальнем Востоке —...
Большая советская энциклопедия
хмель —
-я, м. 1. Вьющееся растение сем. тутовых, некоторые культурные виды которого используются в пивоварении. Среди кустарников нашел себе приют охотский хмель с зимующим одеревенелым стеблем...
Малый академический словарь
хмель —
Древнерусское – хмель (в корне слова – гласный «ять»). Общеславянское – chmeljь. Латинское – humulus. В письменных источниках, относящихся к древнерусскому языковому периоду, слово встречается с XI...
Этимологический словарь Семёнова
хмель —
ХМЕЛЬ (Humulus). род одно- и многолетних двудомных лиан сем. коноплёных. 3—4 вида, произрастающих в странах умеренного пояса Сев. полушария; в СССР — 2 вида. В культуре (на терр. России с 10 в.) распространён X. обыкновенный (Н.
Сельскохозяйственный словарь
хмель —
сущ., м., употр. сравн. часто (нет) чего? хмеля, чему? хмелю, (вижу) что? хмель, чем? хмелем, о чём? о хмеле и во хмелю 1. Хмель — это вьющееся многолетнее растение семейства коноплёвых, которое достигает в длину 5–8 метров. Собирать хмель.
Толковый словарь Дмитриева
хмель —
Общеслав. Исходное *chъmelь (ъ утрачен после падения редуцированных) является древним заимств. из скиф. яз., где *haumala — суф. производное от hauma «опьяняющий напиток, добываемый выжиманием семян сомы».
Этимологический словарь Шанского
хмель —
(Humulus), род вьющихся, обычно двудомных растений сем. коноплёвых порядка крапивных. Цветки мелкие, однополые; мужские — в метельчатых соцветиях, женские — в головчатых колосьях.
Биологический энциклопедический словарь
хмель —
1. ХМЕЛЬ1, я (ю), м. Вьющееся растение сем. тутовых с длинным тонким стеблем, а также семена нек-рых культурных видов этого растения, употр. в пивоварении, в кондитерском производстве, в промышленности. Плантация хмеля. | прил. хмелевой, ая, ое.
Толковый словарь Ожегова
хмель —
ХМЕЛЬ, хмеля, мн. нет, ·муж. Вьющееся растение с длинным тонким стеблем, семена которого употр. в пивоварении, для приготовления различных напитков. | Семена этого растения. «Обеими руками сваха взяла из миски хмель и осыпала Петра и Евдокию.» А.Н.
Толковый словарь Ушакова
хмель —
ХМЕЛЬ -я; м. 1. Вьющееся растение сем. тутовых с длинным тонким стеблем; род одно- и многолетних лиан. Заросли, посадки хмеля. Беседка, увитая хмелем. Дикий х. Х. обыкновенный. 2. собир. предл.: на хмеле и на хмелю.
Толковый словарь Кузнецова
хмель —
ХМЕЛЬ м. повойное растенье Humulus lupulus, коего цветень идет в пьяные напитки; шишки этого растенья, в коих содержится цветень. Собирать хмель, шишки его. || Состоянье опьянелого. Его хмель одолел. Хмельного в рот не берет.
Толковый словарь Даля
Хмель —
I (Humulus L.) род растений из сем. коноплевых (или тутовых, подсем. коноплевых Cannabineae). Травянистые растения, вьющиеся вправо, с супротивными дланевидными листьями, с межчерешковыми прилистниками, двудомные.
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
ХМЕЛЬ —
ХМЕЛЬ — род одно- и многолетних лиан семейства тутовых. 3 вида, в Евразии и Сев. Америке. Выращивают во многих странах хмель обыкновенный (женские соцветия — шишки используют в пивоварении, медицине, парфюмерии; урожайность 10-20 ц с 1 га)...
Большой энциклопедический словарь
хмель —
хмель I м. 1. Вьющееся растение семейства тутовых с длинным тонким стеблем, семена которого используются в пивоварении, для приготовления некоторых напитков. 2. Семена такого растения. II м. разг. 1. Состояние опьянения. 2. Действие опьяняющих напитков. 3. Возбуждающее, пьянящее действие чего-либо.
Толковый словарь Ефремовой
хмель —
Род. п. -я, похме́лье, захмеле́ть, укр. хмiль, др.-русск. х(ъ)мель (Пов. врем. лет под 985 г., Полоцк. грам. 1330 г., Пандекты Никона; см. Срезн. III, 1377), болг. хмел, хме́лът (Младенов 669), сербохорв. хме̏љ, род. п. хмѐља, чак. хме́љ, род.
Этимологический словарь Макса Фасмера