пеклеванка —
-и, род. мн. -нок, дат. -нкам, ж. 1. разг. Пеклеванная мука. 2. разг. устар. То же, что пеклеванник. Я стал теперь завтракать на одну копейку, — покупал у гимназической торговки Комарихи пеклеванку. Вересаев, В юные годы.
Малый академический словарь