Значения в других словарях
-
паюсный —
-ая, -ое. ◊ @ паюсная икра сорт особо приготовленной черной икры осетровых рыб (в отличие от зернистой). @
Малый академический словарь
-
паюсный —
Па́юс/н/ый.
Морфемно-орфографический словарь
-
паюсный —
Искон. Суф. производное от паюс «мешочек в котором (в рыбе) лежит икра» < паюз < *paǫzъ, преф. производного от *ǫzъ, того же корня, что узел, вязать.
Этимологический словарь Шанского
-
паюсный —
ПАЮСНЫЙ -ая, -ое. ◊ Паюсная икра. Сорт солёной прессованной чёрной (осетровой, белужьей или севрюжьей) икры, в отличие от зернистой.
Толковый словарь Кузнецова
-
паюсный —
П’АЮСНЫЙ, панюсная, панюсное. прил. к паюс, преим. в выражении: паюсная икра — сорт соленой черной прессованной икры, в отличие от зернистой (·собств. посоленная в паюсах, не протертая).
Толковый словарь Ушакова
-
паюсный —
паюсный прил. 1. Соотносящийся по знач. с сущ. паюс, связанный с ним. 2. Связанный с производством паюсной икры.
Толковый словарь Ефремовой
-
паюсный —
ПАЮСНЫЙ, ая, ое: паюсная икра чёрная (осетровая, белужья и севрюжья) прессованная солёная икра, в отличие от зернистой.
Толковый словарь Ожегова