падевый мёд — Орфографический словарь Лопатина

Падевый мёд — Мёд, вырабатываемый пчёлами из пади (См. Падь) и медвяной росы (См. Медвяная роса). Зачастую смешан с цветочным Мёдом. П. м. менее сладок, более вязок, содержит больше белковых веществ, декстринов, минеральных солей и органических кислот... Большая советская энциклопедия
падевый мёд — ПАДЕВЫЙ МЁД, вырабатывается пчёлами из пади и медвяной росы. Бывает тёмным и светлым, содержит меньше воды (на 0,8 — 1,5%), чем цветочный мёд, более вязок, имеет неприятный привкус, нек-рые его сорта долго не кристаллизуются (до 10 лет). В П. Сельскохозяйственный словарь