Значения в других словарях
-
кухмистер —
-а, м. устар. 1. Содержатель, хозяин кухмистерской. 2. Повар. Приятели Виктора Семеновича --- по очереди возглашали спичи и, уже худо разбираясь в изощренных произведениях кухмистера, требовали у лакеев капустки и моченого яблочка. Федин, Первые радости. [От нем. Küchenmeister — повар]
Малый академический словарь
-
кухмистер —
Кухми́стер/.
Морфемно-орфографический словарь
-
кухмистер —
КУХМИСТЕР -а; м. [от нем. Кüсhenmeister — повар] Устар. 1. Содержатель небольшого ресторана, закусочной, трактира, хозяин кухмистерской. 2. Повар.
Толковый словарь Кузнецова
-
кухмистер —
Кухмистра, м. [нем. Kuchenmeister] (устар.). 1. Квалифицированный повар. 2. Содержатель небольшого ресторана, столовой.
Большой словарь иностранных слов
-
кухмистер —
КУХМ’ИСТЕР, кухмистра, ·муж. (·нем. Kuchenmeister) (·устар. ). 1. Квалифицированный повар. 2. Содержатель небольшого ресторана, столовой.
Толковый словарь Ушакова
-
кухмистер —
кухмистер м. устар. Содержатель кухмистерской.
Толковый словарь Ефремовой
-
кухмистер —
кухми́стер "главный повар", уже в 1 Соф. летоп. под 1507 г., стр. 52, затем кухен мейстер – придворный чин, кухмейстер, в эпоху Петра I (см. Смирнов 172), но уже раньше этого – кихмистръ (Соф. Врем. под 7015 г.; Срезн. I, 1383). Заимств. через польск.
Этимологический словарь Макса Фасмера