Значения в других словарях копчённый — -ая, -ое; -чён, -чена, -чено. прич. страд. прош. от коптить. Малый академический словарь копчённый — Копч/ённ/ый, прич. Морфемно-орфографический словарь копчённый — копчённый кр. ф. -ён, -ена, -ено, прич. Орфографический словарь. Одно Н или два?