Значения в других словарях
-
имбирь —
-я, м. 1. Тропическое травянистое растение, корневища которого богаты эфирными маслами. 2. Пряность, изготовляемая из корневищ этого растения.
Малый академический словарь
-
имбирь —
Имби́рь/.
Морфемно-орфографический словарь
-
Имбирь —
(Zingiber officinale) многолетнее тропическое растение семейства имбирных (См. Имбирные). Возделывается на юге Азии. Корневища мясистые, наземные стебли высотой до 1 м, листья ланцетовидные, цветки фиолетово-жёлтые...
Большая советская энциклопедия
-
имбирь —
(Zingiber), род растений сем. имбирных. 80—90 видов, в Вост. Азии, Юж. Африке, Австралии. Наиб, известен И. обыкновенный (Z. officinalis). Стебли выc. до 1 м. Листья ланцетовидные.
Биологический энциклопедический словарь
-
имбирь —
Пряность, которую готовят из корневища тропического травянистого растения. В молотом виде — мучнистый, серовато-желтоватый порошок, жгучий на вкус. Возделывается как огородное растение. Имеет чрезвычайно широкий аспект кулинарного применения.
Кулинарный словарь
-
имбирь —
ИМБИРЬ -я; м. 1. Тропическое травянистое растение, корневища которого богаты эфирными маслами. 2. Пряность, изготовляемая из корневищ этого растения.
Толковый словарь Кузнецова
-
имбирь —
ИМБИРЬ, я, м. Пряность из корневища тропического травянистого растения, а также само это растение, богатое эфирными маслами. | прил. имбирный, ая, ое. Имбирное пиво. Семейство имбирных (сущ.).
Толковый словарь Ожегова
-
имбирь —
Имбиря, м. [от араб. zengebil]. Тропическое травянистое растение, содержащее эфирные масла. || Пряность, изготовляемая из корневища этого растения. Патока с имбирем – варил дядя Симеон. Поговорка.
Большой словарь иностранных слов
-
имбирь —
ИМБ’ИРЬ и (·разг.) инбирь, инбиря, ·муж. (от ·араб. zengebil). Тропическое травянистое растение, содержащее эфирные масла. | Пряность, изготовляемая из корневища этого растения. «Патока с имбирем — варил дядя Симеон.» погов.
Толковый словарь Ушакова
-
имбирь —
имбирь м. 1. Тропическое травянистое растение, мясистые корневища которого богаты эфирными маслами. 2. Пряность, приготовляемая из корневищ такого растения.
Толковый словарь Ефремовой
-
ИМБИРЬ —
ИМБИРЬ — род многолетних трав семейства имбирных. 80-90 видов, в Вост. Азии, Юж. Африке, Австралии. Имбирь обыкновенный — пряная и лекарственная культура (в корневищах эфирные масла, фенолоподобное вещество гингерол) в Индии, Японии, Австралии и др.
Большой энциклопедический словарь
-
имбирь —
имби́рь я́ м., инби́рь, впервые в Домостр. Заб. 158 (часто); см. Котошихин 167, укр. iмбирь, польск. imbier, диал. imber, стар. ingbier (1472 г.; см. Брюкнер 190). Заимств. прямо или через польск. из нов.-в.-н. Imber, Ingwer от ср.-в.-н.
Этимологический словарь Макса Фасмера
-
имбирь —
ИМБИРЬ, см. инбирь.
Толковый словарь Даля
-
Имбирь —
(Zingiber Roscoe) — род однодольных растений семейства имбирных (Zingiberaceae), подсемейства Amomeae. Многолетние травы, перезимовывающие при посредстве подземных, ползучих, узловатых, мясистых корневищ.
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона