ерофеич —
Водка, настоянная травами Мне ничто нипочем: был бы Ерофеич (Ерошка) с калачом. Ср. А вы, чай, с Настоем Ерофеичем тоже знакомы? У нас в полку его Настасьей Ерофевной прозывали. Салтыков. Губернские очерки. Просители 2. Забияка к Живновскому. Ср.
Фразеологический словарь Михельсона
ерофеич —
-а (-у), м. устар. Водка, настоянная на разных пахучих травах. Шомполов достаточно уж ублажил свои внутренности из графинчика, содержащего в себе настойку, известную под именем ерофеича. Салтыков-Щедрин, Невинные рассказы.
Малый академический словарь
ерофеич —
Русское традиционное название спиртовых настоек на травах и пряностях (без добавления сахара). Произошло от имени цирюльника Ерофеича, вылечившего в 1767-1768 гг.
Кулинарный словарь
ерофеич —
ЕРОФ’ЕИЧ, ерофеича, ·муж. (·устар. ). Старинная водка, настоенная на различных душистых травах. (По имени изобретателя способа ее приготовления.)
Толковый словарь Ушакова
ерофеич —
ерофеич м. разг. см. ерофей Название любой русской настойки на травах и пряностях без добавления сахара.
Толковый словарь Ефремовой
ерофеич —
ерофе́ич настойка на травах (Мельников и др.). Получила название по отчеству виноторговца Василия Ерофеича (Преобр. I, 217) или по отчеству цирюльника с таким же именем, вылечившего в 1768 г. этой водкой графа Алексея Орлова (Акад. Сл. 2, 134).
Этимологический словарь Макса Фасмера