Дипептиды —
Органические вещества, состоящие из двух аминокислот (См. Аминокислоты), соединённых пептидной связью (—СО—NH—); оптически активны; образуют кристаллы характерной формы; изоэлектрическая точка, цветные реакции и др. свойства...
Большая советская энциклопедия
Дипептиды —
Органические вещества, состоящие из двух аминокислот, соединенных пептидной связью; образуются в процессе гидролиза белков.
Медицинская энциклопедия