суррогат
Вещество, по нужде заменяющее другое
Ср. (Она с кандидатами в мужья) кокетничала, чувствуя потребность если не настоящей любви, то хотя бы ее суррогата...
К.М. Станюкович. Откровенные. 1, 11.
Ср. Что такое просо? — воскликнул губернатор. "Просо — суррогат хлеба", не сказав, что из проса кашу варят... "Стыдитесь, — возразил он, услыхав это слово, — вы не политик; стыдитесь обманывать меня: в просе виноград возят!"
Лесков. Соборяне. 1, 5.
Ср. Subrogare, выбирать вместо другого.
Толково-фразеологический словарь Михельсона