разгонная
(бутылка вина) — иноск.: на прощание, последняя
Ср. Расставанье его (сибиряка) с Петром Петровичем было самое нежное. После сытного обеда мы отправились на железную дорогу, где выпили последнюю, по выражению сибиряка, "разгонную", бутылку шампанского.
И.Ф. Горбунов. Петр Петрович.
См. посошок.
Толково-фразеологический словарь Михельсона