месса
Часть католич. богослужения (когда священник причащается, а дьякон обращается к прихожанам: ite, missa est (идите собрание распускается), и собравшиеся расходились. Так как во время церковного празднества часто бывали ярмарки, то Messe (нем.) означало и — ярмарка: отсюда Kirchmesse — церковная ярмарка — кирмаш
По другим: Месса (Messe) — missa (предлагаемая жертва) — наша просф(и)ора — hostia oblata — προσφορά — приношение, дар.
См. кирмаш.
Толково-фразеологический словарь Михельсона