пируватдегидрогеназа
Полиферментный комплекс, катализирующий окислительное декарбоксилирование пировиноградной кислоты с образованием ацетил–КоА иСО2 у аэробных микроорганизмов. Благодаря ему углеводы после расщепления, напр. в гликолизе до пирувата, включаются в цикл трикарбоновых кислот и подвергаются полному окислению.
Микробиология. Словарь терминов