Медицинская энциклопедия

Флеворные вещества

Фле́ворные вещества

(англ. flavour придавать вкус, приправлять)

пищевые добавки, применяемые для улучшения вкуса и запаха пищевых продуктов или готовых блюд (например, глютамат натрия).

Медицинская энциклопедия