Тартроновая кислота

Тартро́новая кислота

Простейшая двухосновная оксикислота, входящая в состав некоторых фосфолипидов головного мозга.

Значения в других словарях

1. Тартроновая кислота — Или оксималоновая — принадлежит к трехатомно-двуосновным спиртокислотам (см.). Состав ее C3H4O5 = СООН—СН(ОН)—СООН. Она является первым членом гомологического ряда кислот СnH2n—2O5, к которому принадлежат следующие кислоты: яблочная C4H6O5...  Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона