Рассолы

Рассо́лы

(син. рассольные воды)

минеральные воды, содержащие от 35 до 150 г/л растворенных минеральных веществ.

Значения в других словарях

1. Рассолы — 1) высокоминерализованные природные воды лиманов, солёных озёр, искусственных водоёмов, а также подземных вод (см. Подземные рассолы). 2) Водные растворы поваренной соли, использующиеся для консервирования (См. Консервирование) пищевых продуктов.  Большая советская энциклопедия
2. Рассолы — (a. brines, salt brines; н. Salzlaugen, Salzsolen, Solen; ф. saumures; и. salmueras) — природные или искусств. водные растворы c концентрацией солей более 50 г/л (по B. И. Bернадскому); служат сырьём для хим. пром-сти, используются в бальнеологич. целях.  Горная энциклопедия
3. РАССОЛЫ — РАССОЛЫ ,1) высокоминерализованные природные воды лиманов, соленых озер и других водоемов, а также подземных вод. 2) Водные растворы поваренной соли, часто с добавками, для консервирования пищевых продуктов.  Большой энциклопедический словарь