скоблёнка -и, ж. разг. Наскобленное тонкими стружками замороженное мясо или рыба. Малый академический словарь
Значения в других словарях скоблёнка — Скобл/ён/к/а. Морфемно-орфографический словарь скоблёнка — орф. скоблёнка, -и Орфографический словарь Лопатина скоблёнка — скоблёнка ж. разг. Кушанье из наскобленного тонкими стружками замороженного мяса или рыбы. Толковый словарь Ефремовой