перезревание перезрева́ние -я, ср. Состояние по знач. глаг. перезревать. Перезревание плодов. Малый академический словарь
Значения в других словарях перезревание — орф. перезревание, -я Орфографический словарь Лопатина перезревание — ПЕРЕЗРЕВАНИЕ -я; ср. к Перезревать. П. плодов. Толковый словарь Кузнецова перезревание — перезревание ср. Процесс действия по гл. перезревать Толковый словарь Ефремовой