недосол

недосо́л

-а, м.

Недостаточная соленость.

Недосол на столе, а пересол на спине. Пословица.

— И вот она всегда недосаливает! Горе, а не стряпуха! — Не слиняешь от недосола, возьми да посоли. Шолохов, Поднятая целина.

Значения в других словарях

1. недосол — Не/до/со́л/.  Морфемно-орфографический словарь
2. недосол — орф. недосол, -а (от недосолить)  Орфографический словарь Лопатина
3. недосол — Недостаток солености пищевого изделия или блюда, воспринимаемый как явное ухудшение их качества. Недосол большинства готовых блюд устраняется быстро и просто — досаливанием (особенно жидких, полужидких и каш).  Кулинарный словарь
4. недосол — НЕДОСАЛИВАТЬ — ПЕРЕСАЛИВАТЬ сов. недосолить — пересолить Недосол — пересол (см.) Недосолить суп — пересолить суп. ○ Лучше пересолить, чем недосолить. М. Колесников. Право выбора. Отец Александр ...  Словарь антонимов русского языка
5. недосол — НЕДОСОЛ, а, м. 1. см. недосолить. 2. Недостаточная солёность; слабый засол.  Толковый словарь Ожегова
6. недосол — НЕДОС’ОЛ, недосола, мн. нет, ·муж. Недостаточная соленость, слабый засол. «Недосол на столе, а пересол на спине.» посл. (за то, что кушанье недосолено, можно не взыскивать, так как можно досолить при еде, а за пересол взыскивают).  Толковый словарь Ушакова
7. недосол — недосол м. 1. Процесс действия по гл. недосаливать 2. Результат такого действия; недостаточное количество соли в чём-либо.  Толковый словарь Ефремовой
8. недосол — НЕДОСОЛ на столе, пересол на спине. Пересол хуже недосола; малый или слабый посол можно исправить за столом, а пересола не поправишь. Недосольная рыба долго не держится. Рыба недосоль, огурчики недосоль, малосольные.  Толковый словарь Даля