духовой
духово́й
-ая, -ое.
1.
Действующий посредством вдувания струи воздуха (о музыкальных инструментах).
Духовой оркестр (состоящий из духовых инструментов).
□
Музыка [увертюры] строилась на духовых инструментах, из них преобладали медные — валторны, трубы и тромбоны. Федин, Братья.
||
Действующий под напором струи сжатого воздуха.
Духовое ружье. Духовой пистолет.
2.
Действующий посредством нагретого воздуха.
Духовой шкаф. Духовой утюг (нагреваемый горящими углями).
||
Приготовленный в плотно закрытом сосуде на пару, под действием пара (о кушаньях).
Духовая осетрина. Духовое мясо.
Малый академический словарь