умлаут
умла́ут
(нем. Umlaut)
Звук, возникающий в позиции, когда при изменении формы слова смягчается согласный, предшествующий гласным [а], [о] или [и] в корне слова под влиянием следующего за гласными звука (обычно [е]), расположенного в суффиксе;
напр. в германских языках, в частности, в немецком: Hand (рука) и Hände (руки).
Словарь лингвистических терминов Жеребило