сырьем СЫРЬЁМ нареч. Разг. В сыром виде. Есть овощи с. Большой толковый словарь русского языка Кузнецова
Значения в других словарях сырьем — сырьём I нареч. обстоят. качества простореч. 1. В натуральном, сыром — не вареном, не жареном и т.п. — виде. 2. Употребляется как несогласованное определение. II нареч. обстоят. качества простореч. В виде сырья. Толковый словарь Ефремовой