серединка
середи́нка
СЕРЕДИНКА -и; ж.
1. Ласк. к Середина. На самой серединке — дырка. В серединке лета навещу непременно. А вот серединку-то передачи и пропустил. Как книга? — Так, с. на половинку.
2. Средняя (обычно внутренняя или взятая из середины) часть чего-л. Вырежи серединку яблока и засыпь сахаром. Арбуз будешь? — Если серединку, то съем. Бери пирог с кромкой, а серединку детям оставь.
Большой толковый словарь русского языка Кузнецова