сальмонеллы
сальмоне́ллы
САЛЬМОНЕЛЛЫ [нэ], -нелл; мн. (ед. сальмонелла, -ы; ж.). Род кишечных бактерий, вызывающих инфекционные заболевания животных и человека. ● По имени американского патолога Д.Э.Сальмона, открывшего эти бактерии.
Большой толковый словарь русского языка Кузнецова