саго

са́го

САГО неизм.; ср. [малайск. sagu] Крупа из зернистого крахмала, добываемого из саговых пальм; сходная по виду крупа из картофельного или кукурузного крахмала.

◁ Саговый, -ая, -ое. С-ая крупа. С. завод. С-ая начинка. С-ая пальма (пальма из сердцевины ствола которой добывается крахмал для производства саго).

Значения в других словарях

1. Саго — (малайск. sagu) крупа из крахмала. Натуральное С. вырабатывают из крахмала, получаемого из сердцевины стволов некоторых видов пальм (Саговые пальмы), или из корней Маниока. Искусственное С. получают из картофельного, кукурузного и других сортов крахмала.  Большая советская энциклопедия
2. саго — нескл., ср. Крупа из крахмала саговых пальм, а также суррогат этой крупы из картофельного и кукурузного крахмала. Пирог с саго. [Малайск. sagu]  Малый академический словарь
3. саго — Са́го, нескл., с. (крупа).  Морфемно-орфографический словарь
4. саго — орф. саго, нескл., с. (крупа)  Орфографический словарь Лопатина
5. саго — САГО нескл., ср. sagu, нем. sago <�малайское sagu. Крупа из крахмала, добываемоего из сердцевины саговой пальмы, а также суррогат этой крупы из картофельной или кукурузной муки. БАС-1. 163. Ландан.  Словарь галлицизмов русского языка
6. саго — Крахмал различных растений, превращенный в зернообразное состояние предварительной обработкой и употребляемый как пищевой полуфабрикат (крупа) в различных блюдах.  Кулинарный словарь
7. саго — САГО, нескл., ср. Крупа из зернистого крахмала, добываемого из саговых пальм, а также сходная по виду крупа из картофельного или кукурузного крахмала. | прил. саговый, ая, ое.  Толковый словарь Ожегова
8. саго — Мучнистая масса, получаемая из сердцевины саговой пальмы. употребляется в пищу народами тропической Азии.  Этнографический словарь
9. саго — С’АГО, нескл., ср. (·малайск. sagu). Крупа из зерен крахмала, добываемого из сердцевины некоторых видов пальм. | Суррогат этой крупы из картофельной муки.  Толковый словарь Ушакова
10. саго — САГО ср. и м. несклон. мучнистое вещество, выделываемое из сердцевины разных пальм, из сагового дерева: картофельный саго, род подделки пальмового.  Толковый словарь Даля
11. Саго — С. представляет собой крахмал, получаемый от саговых пальм (Cycadaceae) и других близких к ним деревьев, в большом количестве растущих на южно-азиатских и австралийских островах и полуостровах. Привозимое в Европу...  Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
12. саго — Нескл., ср. [малайск. sagu]. Крупа из зерен крахмала, добываемого из сердцевины нек-рых видов пальм.|| Суррогат этой крупы из картофельной муки.  Большой словарь иностранных слов
13. САГО — САГО (малайск.) — крупа из крахмала, получаемого из сердцевины ствола саговой и некоторых др. пальм, а также крупа из картофельного или кукурузного крахмала.  Большой энциклопедический словарь
14. саго — саго нескл. ср. 1. Крупа из крахмала, добываемого из сердцевины саговой пальмы. 2. Суррогат такой крупы из картофельной или кукурузной муки.  Толковый словарь Ефремовой
15. саго — са́го нескл. "мука из саговой пальмы; суррогат в виде крупы из картофельной муки". Заимств. через нем. Sаgо, франц. sаgоu из малайск. sâgû. Привезено впервые Марко Поло в 1295 г. в Венецию; см. Литтман 130; Клюге-Гётце 495; Гамильшег, ЕW 780; Локоч 140.  Этимологический словарь Макса Фасмера