подгорание подгора́ние ПОДГОРАНИЕ, ПОДГОРАТЬ см. Подгореть. Большой толковый словарь русского языка Кузнецова
Значения в других словарях подгорание — орф. подгорание, -я Орфографический словарь Лопатина подгорание — подгорание ср. Процесс действия по гл. подгорать Толковый словарь Ефремовой