пересушивать —
пересушивать несов. перех. 1. Высушивать больше, чем следует, делать слишком сухим. 2. Высушивать всё или многое. 3. Сушить снова, еще раз.
Толковый словарь Ефремовой
пересушивать —
ПЕРЕСУШИВАТЬ или пересушать, пересушить что, сушить снова; || просушить многое, лежалый, сырой товар; || сушить лишку, дать чему пересохнуть. Хлеб сыроват, надо пересушить, не слежался бы. Выколотили и пересушили на солнце всю одежу.
Толковый словарь Даля