перекоптить
перекопти́ть
ПЕРЕКОПТИТЬ -пчу, -птишь; перекопчённый; -чён, -чена, -чено; св. что.
1. Прокоптить заново, ещё раз. П. прошлогоднее мясо.
2. Прокоптить слишком сильно, больше, чем следует. П. окорок.
3. Прокоптить всё, многое. П. всю рыбу.
◁ Перекапчивать, -аю, -аешь; нсв. Перекапчиваться, -ается; страд.
Большой толковый словарь русского языка Кузнецова