обдирка
обди́рка
ОБДИРКА -и; ж. Спец.
1. Черновая обработка режущим инструментом заготовок изделий из металлов и других материалов. Выполнять обдирку деталей. Перевести рабочего на обдирку.
2. Удаление оболочки, шелухи с зерна при переработке его на крупу.
◁ Обдирный, -ая, -ое. Спец. (2 зн.). О-ая мельница. О-ая мука. О. хлеб (из обдирной муки). Обдирочный, -ая, -ое. Спец. (1 зн.). О. станок. О. участок. О-ые операции.
Большой толковый словарь русского языка Кузнецова