наквасить
наква́сить
НАКВАСИТЬ -квашу, -квасишь; наквашенный; -шен, -а, -о; св. что и чего. Заготовить квашеньем в каком-л. количестве. Наквасить на зиму бочку капусты. Н. грибов.
◁ Наквашивать, -аю, -аешь; нсв. Наквашиваться, -ается; страд.
Большой толковый словарь русского языка Кузнецова