маслоделие
маслоде́лие
МАСЛОДЕЛИЕ -я; ср.
1. Процесс изготовления масла (масел).
2. Отрасль мясо-молочной промышленности, производящая животные масла.
◁ Маслодельный, -ая, -ое. М-ое производство. М. завод.
Большой толковый словарь русского языка Кузнецова