затаривание зата́ривание ЗАТАРИВАНИЕ, ЗАТАРИВАНЬЕ; ЗАТАРИВАТЬ см. Затарить. Большой толковый словарь русского языка Кузнецова
Значения в других словарях затаривание — орф. затаривание, -я Орфографический словарь Лопатина затаривание — затаривание ср. 1. Процесс действия по гл. затаривать 2. Результат такого действия. Толковый словарь Ефремовой