мука —
1) мука -и, ж. Сильное физическое или нравственное страдание. Предсмертные муки. Муки ревности. Муки голода. Муки творчества. □ [Я] вижу помертвелое от злобы и отчаяния --- лицо и человеческие, полные муки и ужаса, глаза. Серафимович, В пути.
Малый академический словарь
Мука —
Пищевой продукт, получаемый в результате размола зерна различных культур. Основную массу М. вырабатывают из пшеницы. М. получают также из ржи, ячменя, кукурузы, овса, сорго, гречихи, сои, гороха и др. культур. М. используют для приготовления хлеба (см.
Большая советская энциклопедия
мука —
орф. I мука, -и II мука, -и
Орфографический словарь Лопатина
Мука —
Мука (евр. кемах, «размолотое»), размолотые в порошок в ступе (см. Ступа) или на специальной мельнице (см. Мельница, молоть). Мука тонкого помола — ке-мах солет (в Синод. пер.
Библейская энциклопедия Брокгауза
мука —
• мука сущ., ж., употр. часто (нет) чего? муки, чему? муке, (вижу) что? муку, чем? мукой, о чём? о муке; мн. что? муки, (нет) чего? мук, чему? мукам, (вижу) что? муки, чем? муками, о чём?...
Толковый словарь Дмитриева
мука —
Размолотое зерно злаковых или бобовых растений. Изготавливается, как правило, пшеничная, ржаная, ячменная (ячневая), гречневая, рисовая, кукурузная, овсяная, гороховая и соевая мука.
Кулинарный словарь
мука —
I. МУКА -и; ж. 1. (чего или с опр.). Сильное физическое страдание. Предсмертные муки. Муки голода. Терпеть муку. Мука истязания. Глаза, полные муки. Перенести смертные муки (очень тяжёлые, невыносимые страдания). 2. (обычно мн.). чего или с опр.
Толковый словарь Кузнецова
мука —
1. МУКА, и, ж. 1. Размолотые в порошок зёрна. м. ржаная, пшеничная, гречневая, ячневая, кукурузная, соевая, гороховая. 2. Размолотые зёрна пшеницы или ржи. м. высшего сорта. М.-крупчатка. Ларь для муки. 3. Порошок из какого-н. измельчённого вещества.
Толковый словарь Ожегова
мука —
МУК’А, муки, мн. нет, ·жен. Продукт помола хлебного зерна. Ржаная мука. Овсяная мука. Пшеничная мука. Крупичатая мука. Мешок муки. | Размолотые или истертые в порошок горох, бобы, картофель ·и·др. Картофельная мука.
Толковый словарь Ушакова
мука —
Это общеславянское слово, называющее измельченные зерна, образовано от той же основы, что и слово мягкий, восходящее к индоевропейской основе (в древнеиндийском находим macate – "дробит"). Мука буквально означает "измельченная, мягкая".
Этимологический словарь Крылова
Мука —
(с санитарной точки зрения). — М. получается из зерен злаковых растений (главным образом пшеницы и ржи), а также из гороха, картофеля, бобов и некоторых др. плодов.
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
МУКА —
МУКА ,1) пищевой продукт, полученный размолом зерна различных культур (в основном пшеницы, а также ржи, ячменя, кукурузы, гороха и др.); основное сырье для хлебопекарного, макаронного и кондитерского производств.
Большой энциклопедический словарь
мука —
мука I мука ж. 1. Сильное физическое или нравственное страдание; мучение. 2. Что-либо мучительное, невыносимое, очень тяжёлое. II мука ж. 1. Продукт питания, получаемый путём размола зерна хлебных злаков.
Толковый словарь Ефремовой
мука —
1. МУКА, см. мучить. 2. МУКА ж. (Шимкевич принимает слово мука за корень; Рейф производит с арабск. и еврейск. Данил Заточник говор.: Пшеница, много мучима, чист хлеб подает, т. е. муку; не от муки ли?...
Толковый словарь Даля