Буше —
(Boucher) Франсуа (29.9.1703, Париж, — 30.5.1770, там же), французский живописец, яркий представитель художественной культуры Рококо. С 1734 член, а с 1765 директор Королевской академии живописи и скульптуры в Париже и «первый живописец короля».
Большая советская энциклопедия
буше —
I. БУШЕ I нескл., ср. bouchée. 1. Пирожное круглое бисквитное. Пищепром. Пирожное из особого бисквита (смесь пшеничной и картофельной муки, по форме напоминающее маленькие круглые булочки, но начиненные мармеладом или желе, а иногда и кремом.
Словарь галлицизмов русского языка
буше —
(фр.). Имеет несколько кулинарных значений. 1. Этим словом (officiers de la bouche) обозначается полный персонал придворной кухни высшего ранга — от главного повара до поваренка.
Кулинарный словарь
БУШЕ —
(Boucher), Жан (ок. 1548 — ок. 1645) — франц. политич. деятель периода Религиозных войн. Проповедник-тираноборец; один из основателей Парижской лиги (1585-94), идеолог ее демократич. крыла ("Партия 16-ти").
Советская историческая энциклопедия
буше —
БУШЕ неизм.; ср. [франц. bouchée] Бисквитное пирожное, по форме напоминающее маленькую круглую булочку, начинённое кремом и покрытое глазурью.
Толковый словарь Кузнецова
БУШЕ —
БУШЕ (Boucher) Жан (1476-1557 или 1559) — французский писатель. Друг Ф. Рабле, принадлежал к школе "великих риторов" (литературная школа кон. 15 — сер. 16 вв., культивировавшая сложно организованную форму произведения).
Большой энциклопедический словарь