шарон
ШАРОН Charonne, название бывшей коммуны недалеко от Парижа. Larousse 1914. Майонез с томатом. Фатов. Майонез с томатом (шарон) .. В соус майонез добавьте немного соуса "Южного" , Кубанского или томата. Ковалев 1994 43.
Исторический словарь галлицизмов русского языка. - М.: Словарное издательство ЭТС. Николай Иванович Епишкин, 2010.