шароле

ШАРОЛЕ нескл. charolais. По названию района во Франции. Порода крупного рогатого скота мясного направления продуктивности, .. разводится в СССР. СИС 1985. В списки марочной продукции стран-членов Европейского союза вошли .. оливковое масло из Ниона, баранина из Керси, бресские куры, говядина шароле, виноград шассела и козий сыр Шавиньона. Лабель Франс 1996 24 15.

Значения в других словарях

1. Шароле — Порода крупного рогатого скота мясного направления. Выведена в 18 в. во Франции, в районе Шароле (Charolais) на основе пёстрого горного скота; в 19 в. проводилось скрещивание Ш. с шортгорнами. Масть кремово-белая.  Большая советская энциклопедия
2. шароле — орф. шароле, нескл., мн. и неизм. (порода скота)  Орфографический словарь Лопатина
3. шароле — ШАРОЛЕ, порода кр. рог. скота, мясного направления. Выведена в 18 в. во Франции, в р-не Шароле улучшением местного скота; в 19 в. проводили скрещивание Ш. с шортгорнами.  Сельскохозяйственный словарь