шальрё
ШАЛЬРЁ * Теплое (chalereux )вино: с высоким содержанием спирта, меньшим, однако, чем в хмельном вине. Краткий словарь дегустатора. Купцов 2001.
Исторический словарь галлицизмов русского языка. - М.: Словарное издательство ЭТС. Николай Иванович Епишкин, 2010.