Словарь галлицизмов русского языка

фрикассейный

ФРИКАССЕЙНЫЙ fricassée. един. Отн. к фрикасе. А за морем фракасейских мастеров имеется довольное число, и не надобно там ни ложки, ни плошки, понеже, как слышно, там в трактирах все сыщешь. 1767. Романович-Славатинский Дворянство 1870 375.

Исторический словарь галлицизмов русского языка. - М.: Словарное издательство ЭТС. Николай Иванович Епишкин, 2010.