тембаль

ТЕМБАЛЬ timbale. кулин. Кушанье, запеченное в тесте. Ср. Тембаль де макарони.

Исторический словарь галлицизмов русского языка. - М.: Словарное издательство ЭТС. Николай Иванович Епишкин, 2010.