султанка
СУЛТАНКА и, ж. poule sultane. То же, что султанская курица. БАС-1. Я случайно нашел синюю птицу с большими красными лапами — султанку, болотную курочку, уроженку Персии. Рылов Восп. Султанки не могут ни плавать, ни тем более нырять за кормом. Они, бродят по мелкой воде, собирают растительный корм или же насекомых. Туров На зимовках птиц. — Лекс. МАС-2: султанка.
Исторический словарь галлицизмов русского языка. - М.: Словарное издательство ЭТС. Николай Иванович Епишкин, 2010.