суаё
СУАЁ * Шелковистое (soyeux ) вино: с низкой кислотностью, приятное, гармоничное и элегантное. Краткий словарь дегустатора. Купцов 2001.
Исторический словарь галлицизмов русского языка. - М.: Словарное издательство ЭТС. Николай Иванович Епишкин, 2010.