римаж

РИМАЖ (rimage) Натуральное сладкое вино, выдерживаемое не в полупустой, как обычно, а заполненной доверху бочке, а потому менее окислившееся. Купцов 2001.Производят вина и другого типа — так называемые римажи (rimages).. Эти вина имеют яркий цвет одежды и пленительный аромат зрелых красных ягод. Купцов 2001 188.