Словарь галлицизмов русского языка

пэн брюле

ПЭН БРЮЛЕ * pain brûlé. Цвета жженого хлеба. Для petites réunions цвета marron, feuille morte, pain brûlé, mousse и bronze с добавлением шерстяных кружев crème, очень нарядны; отделка на них loutre, chinchilla считается самой модной. Новь 1885 7 Мозаика 126. Одна модель одеяла из фая loutre и такого же бархата. Новь 1886 9 632.

Исторический словарь галлицизмов русского языка. - М.: Словарное издательство ЭТС. Николай Иванович Епишкин, 2010.