пармен
ПАРМЕН Сентябрь. Яблоки. Пармени скороспелыя, рамбуры. 1795. Сл. пов. 2 458. Зимний золотой пармен.. Кармелитский ранет. Превосходный промышленный сорт, пригодный для выделки сидра. Штейнберг 91.Там <�в саду> росли яблоки всех сортов — ранеты, антоновка, золотой пармен, кальвиль и другие сорта, груши бэра, дюшес, принц-мадам, лимонные, бергамоты, .. абрикосы, морели, персики. Вертинский Дорогой длинною 38.
Исторический словарь галлицизмов русского языка. - М.: Словарное издательство ЭТС. Николай Иванович Епишкин, 2010.