омар фарси а л'андрьё
ОМАР ФАРСИ А Л'АНДРЬЁ * homard farci à l'Andrieux. Фаршированные омары по Андриё. homard farci à l'Andrieux Гаши и пудин Ришелье. 1837. Филимонов Обед. // Ф. 186.
Исторический словарь галлицизмов русского языка. - М.: Словарное издательство ЭТС. Николай Иванович Епишкин, 2010.