монглас
МОНГЛАС mont glacé Ледяная горка. Густой гарнир: мяса кур, дичи, печени, сырых трюфелей с темным соусом. Дюбуа.
Исторический словарь галлицизмов русского языка. - М.: Словарное издательство ЭТС. Николай Иванович Епишкин, 2010.МОНГЛАС mont glacé Ледяная горка. Густой гарнир: мяса кур, дичи, печени, сырых трюфелей с темным соусом. Дюбуа.
Исторический словарь галлицизмов русского языка. - М.: Словарное издательство ЭТС. Николай Иванович Епишкин, 2010.