Словарь галлицизмов русского языка

мариньер

МАРИНЬЕР а, м. marinère. ♦ à la marinière. По-моряцки. При входивших же в моду длинных и широких панталонах а la marinière или а la jacobine, это достоинство, конечно, гораздо менее бросалось в глаза. После 1812 г. Ю. К. Арнольд Восп. // РА 1891 2 232. ♦ Sauce marinière. Зеленко 1902.

Исторический словарь галлицизмов русского языка. - М.: Словарное издательство ЭТС. Николай Иванович Епишкин, 2010.