ликёр-крем
ЛИКЁР-КРЕМ а, м. liqueur crème. Под именем "ликера-крем" надо понимать более или менее густой ликер, который льется как масло; более жидкий носит название просто "ликер" без прибавления "крем". Симоненко Образцовая кухня 1892 516.
Исторический словарь галлицизмов русского языка. - М.: Словарное издательство ЭТС. Николай Иванович Епишкин, 2010.